Arginina, cafeína e taurina: por que são chamadas de tríade de energia?

A cafeína e a taurina são alguns dos componentes mais utilizados em bebidas energéticas. Por isso, muitos estudos foram realizados a fim de confirmar os efeitos e benefícios de cada um deles¹.

Essas duas substâncias são responsáveis por diversas funções no organismo, entre elas o auxílio na produção de energia, no aumento da capacidade de concentração, na redução da fadiga e na melhora do desempenho físico¹.

Além dessas duas substâncias, também iremos abordar os benefícios da Arginina, que auxilia na redução do estresse, diminuição da fadiga muscular e melhora no desempenho físico⁶.

Então, se quiser conhecer mais sobre elas, continue a leitura e descubra o que é taurina, cafeína e arginina, para que servem, seus principais benefícios e quando usar essa tríade de energia!

O que é cafeína?

A cafeína é um alcaloide da classe das metilxantinas, que são substâncias que ajudam a estimular o sistema nervoso, proporcionando um estado de alerta de curta duração. Conhecida cientificamente por 1,3,7-trimetilxantina, é encontrada naturalmente em alimentos como folhas de mate, chá-verde, cacau, noz de cola e café ¹.

Para que serve a cafeína?

A cafeína desempenha diversas funções, sendo que a principal delas é seu papel de estimulante suave do Sistema Nervoso Central (SNC), o que auxilia a aliviar dores de cabeça quando associada a analgésicos. Estudos apontam ainda sua capacidade de conservar reservas de glicogênio e facilitar o transporte de cálcio ¹.

Por atuar diretamente no SNC, essa substância acaba influenciando outros órgãos, como o coração (aumentando os batimentos cardíacos), o trato urinário (elevando a produção de urina), os músculos (por facilitar o transporte de cálcio) e o estômago (elevando a concentração de secreção ácida) ¹.

Devido a suas variadas funções diretas ou indiretas, a cafeína é encontrada em bebidas energéticas e diversos medicamentos, como os remédios para dores de cabeça e alergias e diuréticos ¹.

Além disso, destacamos que a cafeína atua de duas formas importantes no sistema respiratório ¹:

1. ajuda a estimular os neurônios, gerando um leve aumento na frequência e intensidade da respiração;
2. efeito broncodilatador nos brônquios, sendo bastante benéfico especialmente para pessoas com asma.

Quais os benefícios da cafeína?

Os principais benefícios da cafeína são o auxílio na melhora da capacidade de concentração e foco, na redução da sonolência e do cansaço e no aumento da energia. Além disso, ela pode atuar na melhoria do desempenho cognitivo e psicomotor, agindo na elevação do estado de alerta, do tempo de retenção visual e da vigilância auditiva ²,³.

Há também a contribuição do alívio de dores de cabeça quando associada a um analgésico devido às suas funções vasodilatadoras cerebrais ².

Confira outros benefícios da cafeína:

• redução da fadiga e da sensação de esforço durante atividades físicas ³;
• melhora do desempenho físico por elevar a mobilização de ácidos graxos, conservando mais glicogênio nas células ¹,³;
• elevação da capacidade de reação ³;
• melhoria na memória de curto prazo e na resolução de problemas que precisam de mais raciocínio ³;
• melhorar a contração muscular por facilitar o transporte de cálcio ¹.

A cafeína dá energia?

A cafeína é conhecida especialmente por sua capacidade de aumentar a energia. E isso tem explicação: ela possui uma estrutura bem parecida com a adenosina, um neurotransmissor que induz o sono. Dessa forma, ela se liga à adenosina e inibe seus receptores, elevando a sensação de disposição e reduzindo a fadiga ¹.

A adenosina desempenha um papel de redutora da frequência cardíaca, da pressão sanguínea e da temperatura do corpo. Ao inibir sua função, a cafeína ajuda a elevar a energia, atuando ainda na liberação de outros neurotransmissores e hormônios, como a adrenalina ¹.

Mais de 99% da cafeína ingerida é absorvida de modo rápido pelo trato gastrointestinal, aumentando sua concentração em apenas 15 a 45 minutos no plasma sanguíneo. Ao cair na corrente circulatória, atinge todos os tecidos e órgãos do corpo ¹.

Algumas pesquisas apontam que, para gerar benefícios, como a melhora da performance física e mental, basta ingerir quantidades moderadas de cafeína (70 a 210mg) antes e/ou durante a atividade física ¹.

A cafeína tem contraindicações?

A cafeína não é recomendada para crianças, pois pode causar irritabilidade, ansiedade e nervosismo, assim como deve ser consumida com moderação por pessoas com hipertensão ou doenças cardíacas, já que eleva a pressão arterial e a frequência dos batimentos do coração ¹.

Gestantes e lactantes devem reduzir seu consumo, mantendo-o até 300 mg por dia ¹.

Existe superdosagem de cafeína?

Sim, existe superdosagem de cafeína e, por isso, deve-se respeitar a quantidade diária indicada de consumo, assim como seu horário de ingestão. Isso porque, quando consumida em excesso, ela pode gerar alguns efeitos colaterais, como taquicardia, tremores, náuseas, dor de cabeça, insônia e ainda afetar a capacidade motora ².

Pessoas que consomem cafeína em grande quantidade podem sentir também irritabilidade, nervosismo e ansiedade, principalmente se já tiverem alguma patologia relacionada, como crises de ansiedade ².

O que é taurina?

A taurina, conhecida cientificamente como ácido 2-amino-etano-sulfônico, é um dos aminoácidos mais abundantes no organismo. Ela é considerada essencial em animais, como gatos e raposas, e não essencial para os humanos. Contudo, quando em baixa, pode desencadear algumas doenças e alterações fisiológicas ¹,⁴.

A taurina, produzida no fígado, é encontrada em grandes quantidades nos tecidos do coração, dos músculos esqueléticos, do Sistema Nervoso Central e da retina. Entretanto, o corpo humano sintetiza apenas baixos níveis desse aminoácido, sendo necessário ingeri-lo pela alimentação, como por meio de frutos do mar, carnes escuras de aves e bebidas energéticas ¹,⁴.

Para que serve a taurina?

A taurina serve para ajudar a equilibrar o sistema nervoso, atuando como um neurotransmissor, a regular as membranas celulares, a produção e ação da bílis, a aumentar o metabolismo energético e a melhorar o funcionamento do músculo do coração e da visão. Além disso, possui efeito antioxidante no organismo ¹,⁴.

No coração, a taurina representa cerca de 50% dos aminoácidos livres, atuando na saúde do músculo cardíaco, contribuindo para a prevenção de doenças do órgão e ajudando a evitar a hipertensão. Nos olhos, ela age sobre as retinas, servindo como um buffer que protege as células contra danos gerados pela luz ultravioleta e substâncias tóxicas ¹.

A taurina auxilia a compor a bílis e manter a solubilidade do colesterol. Ao se ligar a sais biliares, ajuda ainda a melhorar a digestão de gorduras ¹.

Devido à sua estrutura molecular, a taurina serve para ⁴:

• regular a antioxidação;
• neuromodulação;
• regular o cálcio no organismo;
• osmorregulação (equilíbrio entre água e sais minerais no corpo).

Logo, essa substância foi incorporada a suplementos nutricionais, fórmulas infantis e bebidas energéticas ⁴.

Quais os benefícios da taurina?

A taurina ajuda a melhorar a energia, elevar o desempenho físico e a combater os danos causados pelos radicais livres em células e tecidos do corpo. Ela está associada ainda à prevenção de algumas doenças, como hipertensão, hipercolesterolemia (altos níveis de colesterol) e outras no coração e cérebro ⁴,⁵.

Um estudo realizado com 50 grupos de 25 países diferentes relatou que a alta ingestão de taurina reduziu o risco associado de hipertensão e aumento da concentração de colesterol no sangue. Além disso, descobriu-se uma relação entre esse aminoácido com a diminuição do índice de massa corporal e níveis de marcadores de inflamação em mulheres obesas ⁴.

Pesquisas apontaram outros benefícios da taurina ⁴:

• neuromodulação: ajuda a proteger o Sistema Nervoso Central e reduz e protege o SNC contra as convulsões;
• proteção do coração do cérebro em caso de infarto do miocárdio e acidente vascular cerebral (AVC);
• proteção dos neurônios em crises de epilepsia;
• ajuda no tratamento de várias doenças: insuficiência cardíaca congestiva, musculares, cardiovasculares, no cérebro, doença mitocondrial, acidose láctica, doenças inflamatórias como artrite e metabólicas como diabetes.

De modo geral, as funções citoprotetoras da taurina ajudam a melhorar a saúde clínica e nutricional, proporcionando mais bem-estar ao longo dos anos ⁴.

Entenda melhor sobre os principais efeitos da taurina no corpo!

Redução da fadiga

Por ter ação antioxidante, esse aminoácido age contra os efeitos dos radicais livres no organismo. Ou seja, atua contra a oxidação de células, tecidos e órgãos ².

A atividade física gera estresse oxidativo no corpo, só que com a ingestão adequada de taurina, os danos podem ser minimizados. Ela contribui para a redução de marcadores de oxidação, como a creatina quinase (CK), que desencadeia a lesão no músculo após o exercício, gerando fadiga e dores musculares ².

Manutenção da saúde cardíaca

Com alta concentração no coração, a taurina desempenha um papel importante no sistema cardiovascular, auxiliando a contração do músculo cardíaco e prevenindo doenças devido à sua capacidade de reduzir a pressão arterial ¹.

Manutenção da saúde da retina

Outra parte que recebe grandes níveis de taurina é a retina. Contudo, além de protegê-la contra danos da luz ultravioleta, esse aminoácido contribui com a manutenção da saúde da visão, participando de algumas reações químicas ¹.

Estudos apontaram que pessoas com degeneração da retina e catarata tinham baixa concentração de taurina no organismo ¹.

Equilíbrio do Sistema Nervoso Central

No cérebro, esse aminoácido ajuda a regular algumas funções do SNC, como regulação da resposta cardiorrespiratória, modulador da excitabilidade neural, regulação da temperatura corporal, alteração na duração do sono e manutenção do funcionamento cerebral ¹.

Ação antienvelhecimento

Outro benefício gerado por sua ação antioxidante é a contribuição da taurina em agir contra os danos causados pelos radicais livres que acarretam o envelhecimento de tecidos e órgãos corporais, como a pele, por exemplo ¹⁴.

A revista Nutrition já publicou um artigo relatando que um estudo com suplementação de taurina relatou que esse aminoácido é uma boa opção nutricional para ajudar a combater os efeitos do envelhecimento ¹⁴.

A taurina dá energia?

A taurina atua no metabolismo energético, ajudando a promover mais energia ao corpo. Quem tem baixa quantidade desse aminoácido tem menor oxidação da glicose no coração, reduzindo significativamente a contribuição da glicose para a síntese geral de ATP, molécula que transporta energia no organismo ⁴.

Além disso, a deficiência de taurina pode reduzir a energia por conta da diminuição da oxidação de ácidos graxos e da produção de ácidos biliares, que facilitam a absorção de lipídios (gorduras) pelos intestinos ⁴.

A taurina contribui ainda para a contração muscular e para o bom funcionamento dos músculos esqueléticos devido ao seu papel de auxiliar de regular a concentração de cálcio intracelular ⁵.

As maiores fontes de energia do corpo são justamente as gorduras e os carboidratos, que precisam que todas as células, os tecidos e os órgãos funcionem adequadamente para a regulação do metabolismo energético ⁴.

Destacamos que a principal fonte de taurina é pela dieta, pois o fígado produz baixa quantidade em humanos ⁴.

Por possuir diversas funções fisiológicas, esse aminoácido passou a ser considerado um ingrediente funcional, presente em bebidas energéticas, por exemplo ⁵.

A taurina e o desempenho físico

Outros estudos buscaram também responder à questão se a taurina dá energia e qual seu impacto na prática de atividades físicas. Depois de alguns testes, eles apontaram que houve melhora no desempenho físico aeróbico e anaeróbio dos participantes ⁵.

Desempenho aeróbico

Algumas pesquisas relataram que, em testes realizados com placebos e taurina, esse aminoácido contribuiu para melhorar o desempenho físico aeróbico ⁵.

Isso incluiu o aumento no tempo total de exercício realizado, na maior capacidade cardiorrespiratória, na elevação da oxidação de gordura e na diminuição da percepção de esforço durante a atividade ⁵.

Desempenho anaeróbio

Como exercícios anaeróbios, os estudos levaram em consideração levantamento repetitivo de peso, corridas de 100 metros e natação de 25 metros. De modo geral, são atividades intensas e de curta duração, que necessitam de grande quantidade de energia para sua realização ⁵.

Os resultados foram: melhora no tempo total de exercício de carga máxima e da quantidade de repetições e contração muscular mais rápida devido à ação da taurina na melhor respostas dos íons de cálcio no organismo ⁵.

O que é arginina?

A arginina é considerada um aminoácido não essencial, que pode se tornar condicionalmente essencial em adultos com estresse excessivo. Também chamada de L-arginina, é fundamental para o crescimento de crianças, por ajudar a proliferação celular, e a produção de diversas enzimas, como arginase e arginina descarboxilase ⁶.

Para que serve a arginina?

A arginina serve para a síntese de ureia, proteína, óxido nítrico e outros compostos de alta energia, como a creatina; proliferação celular; cicatrização de feridas; vasodilatação; redução da fadiga após a prática de atividades intensas; aumento de energia; melhora do funcionamento cardiovascular; e facilitação da função de determinados hormônios ⁶.

Quais os benefícios da arginina?

A arginina possui vários benefícios ao corpo e à mente, como auxílio na redução do estresse, na diminuição da fadiga muscular, na melhora do desempenho físico, no aumento da capacidade aeróbica, aumento de energia e na cicatrização de feridas ⁶, ⁷, ⁸.

A arginina e a fadiga

A fadiga é resultado da força exercida durante alguma atividade. Durante o movimento, os músculos acumulam determinados metabólitos, como o lactato e a amônia, que podem ser produzidos em menor quantidade devido à presença de alguns aminoácidos no organismo, como a arginina ⁷.

A arginina e o desempenho físico

Lembra que falamos que a arginina ajuda a aumentar a produção de óxido nítrico? Pois bem, o óxido nítrico eleva o fluxo de sangue (dilatando os vasos sanguíneos) para fornecer mais oxigênio e nutrientes aos músculos utilizados durante os exercícios, melhorando a performance física do indivíduo ⁹.

A arginina dá energia?

A arginina auxilia a aumentar o pico de energia e a capacidade aeróbica pelo fato de elevar a produção de óxido nítrico no organismo, melhorando o fluxo sanguíneo, reduzindo a agregação de plaquetas, aumentando a capacidade de resistência vascular, entre outras funções que impactam a produção de energia corporal ⁸,⁹,¹⁰.

Tríade de energia: combinação de cafeína, taurina e arginina

Agora que você já entendeu o que é, para que serve e os benefícios dessas substâncias, percebe por que a combinação de cafeína, taurina e arginina é chamada de tríade de energia?

Um estudo sobre a cafeína e seus efeitos sobre o estado de alerta revelou que o consumo de cerca de 250 ml de bebida energética ajudou a reduzir o sono de motoristas mais jovens. O teste foi realizado com produtos compostos por cafeína, taurina e glucoronolactona ¹.

Os pesquisadores perceberam ainda que a combinação de 80 mg de cafeína associada à taurina e ao carboidrato, por exemplo, oferece mais benefícios do que a ingestão de 200 ml de cafeína pura ¹.

O Ministério da Saúde, que classificou as bebidas energéticas como Composto Líquido Pronto para Consumo, determinou que a quantidade de cafeína deve equivaler, no máximo, a 35 mg por 100 ml, e de taurina, 400 mg por 100 ml ¹.

Quando usar a tríade de energia?

A tríade de energia inserida nas fórmulas de bebidas energéticas deve ser consumida antes ou durante atividades intensas ¹ ou, então, em situações que demandem mais disposição, concentração e estado de alerta, como estudar ou trabalhar.

Por proporcionarem energia, pesquisadores apontam que essas substâncias devem ser ingeridas longe do horário de dormir. Afinal, os efeitos da cafeína, por exemplo, podem durar de três a seis horas no organismo, o que pode atrapalhar a qualidade e duração do sono ¹².

A recomendação é sempre seguir as recomendações da embalagem do produto e não ingerir além do indicado. O Engov UP, por exemplo, tem a recomendação de consumo de uma lata ao dia (263ml) ¹¹.

Isso porque as concentrações de cada substância foram adicionadas na dose ideal para o estímulo adequado do corpo e do sistema nervoso.

Arginina, cafeína e taurina: onde encontrar?

Você pode encontrar esses componentes em suplementos alimentares e em bebidas energéticas.

A composição do Engov UP, por exemplo, possui a tríade de energia (arginina, cafeína e taurina), além de um blend de colina e vitaminas do complexo B, vitamina C e vitamina D ¹¹.

Veja os benefícios dessas vitaminas ¹¹:

• vitamina D: auxilia o funcionamento muscular e do sistema imune;
• colina: contribui para o metabolismo lipídico;
• vitaminas C, B6, B12, a B3 (Niacina) e B5 (ácido pantotênico): auxiliam o metabolismo energético.

FAQ

Para que servem arginina, taurina e cafeína?

A arginina, a taurina e a cafeína possuem funções particulares e também em comum, como o aumento de energia.

A cafeína atua principalmente como um estimulante suave do Sistema Nervoso Central (SNC) e facilitadora do transporte de cálcio para os músculos ¹.

A taurina é um aminoácido que auxilia o equilíbrio do sistema nervoso, o desempenho físico, o funcionamento dos músculo cardíaco e da visão e o combate aos danos gerados pelos radicais livres, por ter propriedades antioxidantes ¹,⁴.

Já a arginina contribui para o aumento do pico de energia, a redução do estresse e da fadiga muscular, a melhora do desempenho físico, a cicatrização de feridas e a melhoria do funcionamento do sistema cardiovascular ⁶.

Quais os efeitos da cafeína, arginina e taurina?

Os principais efeitos da cafeína são auxiliar a melhorar a capacidade de concentração e foco, a diminuir o cansaço e a sonolência e a aumentar a energia e o estado de alerta. Ela influencia ainda a melhoria do desempenho cognitivo e psicomotor, agindo como um estimulante suave do Sistema Nervoso Central (SNC).

Os efeitos da taurina no organismo humano são: auxílio no aumento de energia e do desempenho físico, no combate aos danos gerados pelos radicais livres (ação antioxidante) e prevenção de doenças cardíacas, cerebrais e hipertensão e hipercolesterolemia (alto nível de colesterol no sangue) ⁴,⁵.

Já a arginina contribui para o aumento do pico de energia, para a redução do estresse e da fadiga muscular, para a melhora do desempenho físico, para a elevação da capacidade aeróbica e para a cicatrização de feridas ⁶,⁷,⁸.

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Engov UP. Alimento isento de registro conforme RDC 27/2023.